Автоматизация ресторана

В работе ресторана постоянно идет разностороннее движение денежных средств и заказанных блюд, и здесь необходим четкий контроль и учет за этим взаимообменом. Автоматизация ресторана поможет рационально распределить имеющиеся ресурсы, свести дебет с кредитом. С её помощью вы поймете, насколько рентабелен ваш бизнес, сколько вы зарабатываете или теряете.

Современные системы автоматизации ресторанов многофункциональны, легко управляемы. Автоматизация ресторана позволяет эффективно управлять рестораном, ускорить обслуживание клиентов и снизить возможные злоупотребления персонала, в особенности воровства. Значительная доля успеха работы ресторана складывается из налаженной работы персонала и хорошего сервиса.

Очевидные преимущества автоматизированного ресторана заключаются:

  • В высоком качестве сервиса и скорости обслуживания клиентов;
  • В исключении ошибок при оформлении заказов;
  • В приеме и передаче заказа в автоматизированном режиме;
  • В полном контроле всех этапов обслуживания, от момента приема заказа до его подачи;
  • В возможности постоянного контроля над финансовыми результатами работы ресторана.

Конфигурация систем автоматизации ресторана

При установке систем автоматизации ресторана учитывают размер и объем услуг заведения, и в зависимости от них выбирают тот или иной программно-аппаратный комплекс. Например, в небольшом ресторане или кафе достаточно установить один универсальный сенсорный терминал с принтером печати чека в зале, а на кухне или баре принтер печати заказов. В офисе администрации также подключается программа необходимая для администрирования системы: формирование зала, печать меню, разграничение прав доступа, задание схем печати.

Для крупных ресторанов возможна установка нескольких касс и терминалов в зале, а на кухне или баре, сервис — принтеров для печати заказов.

Таким образом, в результате автоматизации ресторана достигается рентабельность заведения и повышается его конкурентоспособность среди других подобных заведений.

Для облегчения навигации посетителей в больших аудиториях, офисах применяется новинка - Сенсорные киоски Mainon

Для облегчения навигации посетителей в больших аудиториях, офисах применяется новинка — информационные терминалы. Сенсорные киоски Mainon- хорошо подходят для этих целей.

Какую систему автоматизации для ресторанов выбрать?

Такой вопрос встает перед каждым ресторатором, ведь систем контроля и автоматизации ресторанов на рынке предостаточно, сейчас их представлено около двадцати. Из них несколько российских, например, достаточно известный программный продукт R-Keeper, разработанный компанией UCS и адаптированный к российским условиям ведения бизнеса. По уровню качества и расценкам системы автоматизации ресторана имеют различия. Есть относительно недорогие и качественные системы, а есть и достаточно дорогие, рассчитанные на работу крупной сети ресторанов.
Поэтому, чтобы ваш бизнес рос в гору необходимо серьезно подойти к выбору системы автоматизации ресторана и выбрать наиболее подходящую именно вам.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Поиск по сайту
© 2009-2017 alvarvas.com
Rambler's Top100